탄수화물은 우리 몸에 에너지를 공급하는 필수 영양소지만, 다이어트를 할 때 탄수화물 섭취를 어떻게 관리하느냐는 매우 중요한 문제입니다. 많은 사람들이 다이어트 중 탄수화물을 극단적으로 제한하거나 아예 끊는 경우가 있는데, 이는 장기적으로 건강에 해로울 수 있습니다. 탄수화물은 완전히 배제해야 할 영양소가 아니라, 현명하게 섭취해야 하는 중요한 요소입니다. 이번 글에서는 다이어트 중에도 탄수화물을 현명하게 먹는 방법을 소개해드리겠습니다. 1. 탄수화물의 종류 이해하기 먼저, 탄수화물에는 크게 단순 탄수화물과 복합 탄수화물 두 가지 종류가 있습니다. 단순 탄수화물은 설탕, 흰 빵, 과자, 탄산음료 등에 많이 들어 있으며, 소화가 빠르고 혈당을 급격하게 상승시킵니다. 이로 인해 에너지가 빠르게 소모되고 금세 ..